Receita de cuca de banana

Oi gente, ainda estou aprendendo a mexer nesta máquina, por isso a Alex está digitando para mim, hoje vim falar sobre uma receita deliciosa de cuca de banana que resolvi compartilhá-la com vocês, meus novos amigos, então testem e sei que vão achar uma delícia!

Ingredientes

• 7 bananas
• Massa:
• 1 colher de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• ½ copo de óleo
• 4 ovos
• Farofa:
• 1 e ½ colher de canela em pó
• 2 e ½ colher de margarina
• 2 xícaras de farinha

Modo de preparo

Massa:
Bater as claras em neve e vai colocando as gemas, uma a uma, acrescentar os outros ingredientes e bater na batedeira sem parar, até colocar toda a farinha. Por último, acrescentar o fermento.

Farofa:
Misturar a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e a canela em pó e amassar com as mãos.

Cortar as bananas em rodelas. Untar e esfarinhar a forma. Colocar a massa, por cima as bananas e por último, a farofa. Deixar assar por aproximadamente 1 hora ou até dourar bem.

Rendimento: 8 porções
Tempo: 60 minutos

Abraços da Marta!